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Años de trayectoria 20

Curso de Producción Animal Producción de Carne Aviar

2022 Capacitación
Producción de Carne Aviar

Producción de Carne Aviar

Costo del curso Beneficio exclusivo para Uruguay Materias Metodología Duración
$U6780,00 en 2 pagos de $U3390,00 $U6356,25 pagando el curso completo. 6 materias Todo a distancia 6 meses
Financiá los pagos con tu tarjeta de crédito en 1, 3, 6 o 12 cuotas.

TUTOR: Ing. Zoot. Fernando Nuéz Monod

 

¿Qué fue primero, el huevo o la gallina? Los invitamos a que conozcan más sobre estos animales.
En este curso vamos a desarrollar la historia del animal, como llegó a ser lo que es hoy y como aprovechar mejor los recursos que podemos obtener de ellos, como lo son la cerne y los huevos.

MODULO I Origen de la Gallina Doméstica

MODULO II Anatomía Razas y Sistemas

MODULO III Alimentación, Registros 

MODULO IV Instalaciones, Galpón 

MODULO V Sistemas de Cría y Engorde 

MODULO VI Comercialización 

 

Materias / Programa de Estudio Ver / ocultar detalle

  • MODULO I Origen de la Gallina Doméstica - CARNE AVIAR

    1. ORIGEN DE LA GALLINA DOMÉSTICA
    2. DOMESTICACIÓN
    3. HISTORIA
    4. PANORAMA DE LA PRODUCCIÓN DE CARNE

  • MODULO II Anatomía Razas y Sistemas - CARNE AVIAR

    1. ANATOMÍA
    a. MORFOLOGÍA EXTERNA
    b. MORFOLOGÍA INTERNA
    2. SISTEMAS
    a. OSEO
    b. CARDIOVASCULAR
    c. RESPIRATORIO
    d. DIGESTIVO
    e. URINARIO
    f. REPRODUCTOR
    3. RAZAS-LÍNEAS

  • MODULO III Alimentación, Registros - CARNE AVIAR

    1. ALIMENTACIÓN DISTINTAS FASES
    2. CONDUCTA TRÓFICA
    3. NOCIONES DE ETOLOGÍA
    4. REGISTRO Y PLANILLAS PARA EL ÉXITO DEL PROGRAMA ZOOTÉCNICO

  • MODULO IV Instalaciones, Galpón - CARNE AVIAR

    1. INSTALACIONES ELECCIÓN DEL LUGAR
    2. RECEPCCIÓN DEL POLLITO BB
    3. GALPÓN DE CRÍA POLLITOS BB
    4. GALPÓN DE PARRILLEROS
    5. ACCESORIOS

  • MODULO V Sistemas de Cría y Engorde - CARNE AVIAR

    1. SISTEMAS DE CRÍAN Y ENGORDE
    a. A CAMPO, AGRICULTURA FAMILIAR
    b. INDUSTRIAL
    c. MIXTO
    2. SANIDAD Y PROFILAXIS
    a. BIOSEGURIDAD; MEDIDAS DE PREVENCIÓN SANITARIA
    b. PARÁSITOS EXTERNOS
    c. PARÁSITOS INTERNOS
    d. ENFERMEDADES INFECTOCONTAGIOSAS
    e. OTRAS

  • MODULO VI Comercialización - CARNE AVIAR

    1. COMERCIALIZACIÓN
    a. CONDICIONES DE TEMPERATURA
    b. COMERCIALIZACIÓN DE CARNE
    c. CALIDAD DE LA CARNE, DIFERENCIA DE ACUERDO AL SISTEMA DE CRÍA
    d. CONDICIONES SANITARIAS
    e. IMPORTANCIA DEL CONSUMO DE CARNE EN LA SALUD HUMANA
    2. TRAZABILIDAD

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Requisitos

Documentación

Inscripción Abierta

Pagos

Cada curso tiene un costo diferente ya que tienen distinta duración, para ver el costo puedes ingresar a 

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